Tudtad?
Az áfonya nem utóérő gyümölcs, fontos a szedés megfelelő időpontjának megválasztása.
Május végén, június első felében érik.
A gyümölcsök közepes és nagyobb méretűek, színük közepestől a világosabb kékig változik. Ízük édes, enyhe savas, valamint enyhe őszibarack díszítettséggel.
Édes íze miatt tökéletes az azonnali friss fogyasztásra vagy a későbbi felhasználás alkalmával fagyasztott formában. Fagyasztható egy rétegben sütőlapon, majd tárolható fagyasztóban ziplock zsákban.
A gyümölcsök június második felében/ végén érnek.
A gyümölcsök közepes, illetve nagyobb méretűek, fürtökben érnek.
A gyümölcsök nagyon finomak, klasszikus áfonya izűek. Egyaránt alkalmas a friss fogyasztásra, illetve a tárolásra és fagyasztásra.
Július végén, augusztus elején érik.
Nagyon nagy, lapított gyümölcse van, intenziv, de vékony bevonattal. A gyümölcs erősen aromás illata növeli édes ízét.
Ez az édes és lédús gyümölcs tökéletes a sütéshez vagy csak egyszerűen magában fogyasztva. A hatalmas, intenzív ízű bogyók a vezető szakácsok kedvencévé teszik ezt a fajtát.
2016-ban az addigi mindennapjainktól éles kanyart véve áfonya termesztésbe fogtunk, nem is akármilyen céllal, sikerült Magyarország első engedélyezett, hagyományos technológiával létrehozott áfonya ültetvényét megvalósítanunk. Amikor megismerkedtünk az áfonyával, a család minden tagja számára egyértelművé vált, hogy szeretnénk egy áfonya ültetvényt, mondhatni teljesen rabul ejtett minket ez a gyümölcs. Az első év a tervezésről szólt, 2 év alatt valósítottuk meg a jelenleg három hektár nagyságú terület betelepítését. 2021 pedig a harmadik éve, hogy gyümölcs terem a növényeken.
Törekszünk vásárlóinkkal, mint termelő és fogyasztó közötti bizalmi viszony kiépítésére, mely során kérdéseikre őszinte választ várhatnak tőlünk, hiszen célunk, hogy vásárlóink évről-évre visszatérjenek hozzánk.
Az ültetvény létrehozásával nem csak a fenntartására koncentrálunk, hanem a lehetőségekhez mérten a folyamatos fejlesztésére is. A különböző technológiai megoldások kipróbálásán túl, célunk, hogy a teljes hűtési lánc kiépítésével tőlünk nagyobb távolságra is biztonságosan szállíthassunk. Reményeink szerint 2021-ben valóra válhat, így Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, Hajdú-Bihar és Borsod-Abaúj-Zemplén megyékben még több szállítási pontot, illetve ezen túl, az M3 vonalát Budapesttel bezárólag sikerül megcélozni. A növények életében a család minden tagja kiveszi a részét, a legkisebb pedig büszkén viszi kis barátai számára a frissen szedett áfonyát. Természetesen a tengernyi munka elvégzéséhez szükségünk van segítségre, így az ápolási és szedési munkálatok során igyekszünk másoknak is munkát biztosítani, hiszen többen közülük a kezdetek óta és mélypontok ellenére is részt vesznek az ültetvény életében.
Az Ültetvényröl
Jelenleg az áfonya ültetvény három hektár nagyságú, 8100 db növény érleli az ínycsiklandó bogyókat, de törekszünk a bővülésre, hogy Kelet-Magyarországon mindenki asztalára bőséggel jusson a gyümölcsből.
A terület folyamatosan fejlődik, a különböző talajtakarási lehetőségeket kipróbálva célunk élethosszon át fenntartható gazdálkodás folytatása.
A növényeket leginkább a kis gyerekekhez lehet hasonlítani, gondos ápolást igényelnek, különleges, savanyú közeget szükséges teremteni számukra, az ápolást viszont pompás bogyókkal hálálják meg. A szükséges tápanyagokat közvetlenül a gyökerére, csepegtető öntözőrendszer segítségével juttatjuk ki.
”Isteni finom és gyönyörű, nagy szemű az áfonya.”
“Hú, ilyen finom áfonyát még nem ettünk, ez teljesen más, mint az eddig megszokott, boltban vásárolt. Nincs rá szó, nagyon köszönöm ezt a csodát. Ha ezt valaki leírná, nem hinném el, de saját élmény: fantasztikus az áfonyátok!!!”
“Nagyon finom, zamatos, édes, egészséges gyümölcsöket kaptam. Maximálisan meg vagyok elégedve.”
“Az áfonya Isteni finom, nagy szemű, édes, egyszerűen fantasztikus! Nagyon szépen köszönjük!!”
”Nagyon finom, remélem, hogy jövőre is lesz.”
” Szuper minőség volt, és finom.”
“Tegnap megérkezett az áfonyám <3 Nem bántam meg hogy rendeltem. Fantasztikusan finom és friss. Köszönöm, és remélem lesz még lehetőségem máskor is rendelni :)” - 2020.07.16.
Egyelőre termelőként működünk, a gyümölcsök termesztésével és értékesítésével foglalkozunk. Igény esetén elképzelhető, hogy ilyen irányba is bővítjük tevékenységünket.
Legfontosabb a savanyú közeg biztosítása mind a termőföld, mind az öntözés szempontjából. Kifejezetten az áfonya számára megfelelő tőzegbe szükséges ültetni, öntözés során szintén csupán a számára ideális ph biztosítása mellett van lehetőség kiskertben is sikeresen termelni.
Ökológiai, tanúsítószervezet ellenőrzése alá nem tartozunk. Azonban a növényeken a vegyszerek használatát igyekszünk minimálisra csökkenteni. A gyümölcsök érési ideje alatt a növény és a gyümölcs egyáltalán nem találkozik vegyszerrel, mivel nincs betegsége. Szántóföldi terület lévén viszont a szomszédos növénykultúrák kártevői számunkra is nehézséget jelentenek, de csupán ősszel, a gyümölcsök szedését követően.
Dombrádon, személyes megkeresés esetén, mennyiségi korlát nélkül bárkit ki tudunk szolgálni, előre egyeztetett időpontban. Rendelések esetében hálásak vagyunk az érés előtt leadott előrendelésekért, melyeket üzenetben várunk. Minimális rendelési mennyiség 1kg, fél kg-os dobozokba szedjük.
Mi szállítjuk a gyümölcsöket. A szállítást igyekszünk túraútvonalon megszervezni, a leadott rendelések alapján. A rendeléseket településenként gyűjtjük, az átvétel részleteiről a szállítás előtt mindenkivel egyeztetünk.
Az áfonya nem véletlenül az egyik legnépszerűbb gyümölcs a kisgyermekes családok körében. Finom, édeskés íze miatt a gyerekek is szívesen fogyasztják, ráadásul tele van olyan értékes tápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak az egészséges fejlődéshez. De felmerül a kérdés: mikortól adható áfonya a gyerekeknek, mennyit érdemes fogyasztani belőle, és milyen formában a legjobb? Mikortól adható az áfonya a …
Az áfonya az egyik legsokoldalúbb gyümölcs, amely nemcsak egészséges, hanem igazi konyhai kincs is. Frissen, fagyasztva vagy lekvárként, tortában, pohárkrémben vagy reggeli kásában – az áfonya minden formájában megállja a helyét. A Szabolcsi tájakon termesztett prémium minőségű áfonya pedig különösen intenzív ízéről és gyönyörű színéről ismert, így nem véletlen, hogy egyre több desszert főszereplője. Ebben …
Az áfonya nemcsak finom, hanem igazi szupergyümölcs – tele antioxidánsokkal, vitaminokkal és izgalmas ízvilággal. Azonban kevesen gondolnak bele, hogy az áfonyatermesztés mennyire összetett folyamat, és mennyire fontos szerepe van a természetvédelemnek.A Szabolcsi Áfonya küldetése, hogy az áfonyatermesztést a lehető legkörnyezetbarátabb módon végezze, megőrizze a talaj egészségét és a helyi ökoszisztéma egyensúlyát. A fenntartható termesztés alapja: …
Kérdésed van az áfonyáról, a szállításról vagy a szedésről? Töltsd ki az űrlapot, és hamarosan keresünk. Rendelni a „Rendelés" gombbal tudsz.
